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酒酿翡翠海鲜羹的做法

发布时间:2019-03-11 05:35:57

  酒酿翡翠海鲜羹的做法

材料

  菠菜泥 100g,鲜干贝 15g,仁 15g,鲜鱿 15g,墨鱼 15g,高汤 500cc,雪花酿 150g,太白粉水 自行判断

酒酿翡翠海鲜羹的做法

  1、将干贝、虾仁、鲜鱿鱼、墨鱼先放入滚水中烫熟,捞起后沥干备用

  2、将菠菜切碎后放入果汁机中打成泥状

  3、锅中加入一大碗高汤,再加入雪花酿及菠菜泥煮滚

  4、将先前烫熟的海鲜加入锅中

  5、待羹汤煮滚后依个人口味加入食盐调味

  6、起锅前将羹汤勾薄芡即可熄火

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