简介 你有吃过整只的小花枝的口感吗？小花枝口感较脆、嫩，喜欢这种口感的人千万别错过了！ 小花枝已去膜、内脏，解冻后清洗后可直接料理，非常方便喔！ 材料小花枝300g 大蒜、辣椒、姜丝适量 九层塔半杯 香油少许 糖、盐、酒、沙茶适量做法1

　　【汇鲜市集】小花枝去膜及内脏，料理起来好方便

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　　起锅滚水，放入小花枝川烫（约水滚立即捞起），起锅后立即泡冷水，以保持小花枝Q弹。

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　　起锅放二大匙水，放入姜丝、大蒜、辣椒滚约2分钟，放点香油提味。

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　　加入调味料后、放入小花枝，烧至入味后即可起锅（约2~3分钟）