简介 做过鱼松你就会吃到外头卖的加了太多的添加物，酱油是多余，鱼松、肉松就是把肉炒到焦化，像是煎鱼一样，有一面是脆的，所以要有耐心！ 材料鱼骨鱼肉1包 盐适量 海苔适量 熟芝麻适量做法1

　　 先把鱼洗好后抹少许的塩，然后送电锅蒸。

2

　　 蒸好后会有鱼的汤，不要倒掉喔！留着拿来煮汤很好用的，但这个食谱这个汤用不到。 起油锅，预热好后，再下鱼，接着就豪迈的用汤匙或锅铲把肉尽量的弄碎。

3

　　 然后就是花时间的，用小火一直铲，铲到金黄（因为已经有抹塩了，不要再加酱油喔！）

4

　　 已经有酥脆感就可以起锅！加点芝麻及少许的海苔片，现做现吃喔！ 因为过程中油加的太过，所以我用了厨房纸巾来吸去一些油脂。