简介 去皮的小蕃茄渍在话梅糖水里，酸甜又清凉。在炎炎夏日里当小菜、零嘴都很适合，开胃又可口。 材料小蕃茄200g 话梅68颗 糖70g 水700cc做法1

　　小蕃茄洗好后在尾端用刀轻画十字

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　　准备一锅滚水将小蕃茄放入稍烫过

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　　将烫过的小蕃茄取出，待稍凉即可以轻松去皮备用

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　　另外准备一锅700cc的水煮滚之后加入70g的砂糖煮融化后再加入6-8颗的话梅，水滚即可熄火放凉

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　　等小蕃茄和糖水都凉了就可以装进瓶子里放冰箱。建议静置二天味道才会全渍进去，风味较好

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　　当小菜或零嘴都适合喔

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　　成品