简介 煮到很入味的台湾鲭鱼，咸咸甜甜的配上热腾腾的白饭，保证一碗又一碗！很适合小孩与老人家及不喜欢挑鱼刺的人享用喔！ 材料台湾鲭鱼1尾 酱油1杯 米酒1杯 乌醋1/2杯 糖2-3匙 姜1小块 葱1枝 辣椒(看个人)1枝做法1

　　 把鲭鱼洗净切大块(约5cm厚)

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　　 姜块切丝，并将所有调味料跟鲭鱼放入锅中(酱料淹过鱼)，用小火煮至熟。 最后可加入葱花稍微煮一下，就可以上菜了！