醋1又1/2小匙，白味噌50公克，黄芥末酱1小匙，芝麻酱30公克，蛋黄1小颗，紫苏梅肉1小匙，砂糖1大匙

　　1、所有材料混合，用隔水加热方式搅拌至光滑细柔即可。

　　2、用途：用于各式凉拌或醋物之拌酱。