简介 炒面方便快速~ 随意搭配材料变化~ 自己煮料多好实在~ 材料油面400克 腰内肉200克 高丽菜半斤 黑木耳3朵 红萝卜丝少许 干香菇1~2朵 蚝油1大匙 黑胡椒颗粒粉少许 烹大师少许 香菇水适量 太白粉1小匙 米酒少许做法1

　　 干香菇先泡水软后切丝腰内肉切片后醃少许蠔油,米酒,太白粉备用~

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　　 高丽菜洗净剥小块沥干备用~红萝卜,黑木耳切丝

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　　 起油锅放入约1大匙油,放入肉片炒变色后起锅, 原锅放入香菇丝爆香依序放入红萝卜丝,黑木耳丝,高丽菜拌炒,加入少许盐调味~高丽菜稍软后起锅备用 原锅下香菇水,蠔油,黑胡椒粉,烹大师,调味~成黑胡椒酱依序再放入油面,肉片,高丽菜拌炒盖锅盖焖煮收汁(约1~2分钟)即可