主料：五花肉600克，蒜苗3只，辣椒1根

　　调味料：蒜风味油1大匙，孜然1小匙，白胡椒1小匙，黑胡椒1/2小匙，盐1/2小匙

　　1、蒜苗、辣椒切片备用。

　　2、取一锅水煮开将洗净的五花肉放入，用中火煮开后改小火煮约15分钟后，熄火焖10分钟。

　　3、五花肉取出放凉切片。

　　4、热锅放入肉片炒至微焦黄，再将所有调味料、蒜苗、辣椒加入拌炒即可。