简介 热炒沙茶料理怎么搭配都好吃，尤其在大热天食欲全无的时候，超下饭喔! 材料梅花猪100g 高丽菜适量 蒜头适量 红萝卜适量 辣椒适量 蚝油一小匙 沙茶酱一小匙 酱油一小匙 胡椒粉少许 蛋白少许做法1

　　 备料

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　　 醃肉时注意醃肉的蛋白只要少许，剩下的煎蛋吃掉吧

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　　 醃约5分钟即可，在油煎猪肉(因为有醃料需快速拌炒避免烧焦)至熟后盛起

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　　 剩下的油锅爆香蒜末及红萝卜

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　　 再加入一小匙蠔油及沙茶酱

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　　 加入高丽菜炒软后加入猪肉片和辣椒，最后再以盐调味

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　　 因为肉已经是熟的所以只需拌炒几下即完成