简介 夏天炎炎，随着酷暑已至，一年一度的父亲节也即将来临。想亲手下厨为辛劳的父亲做一顿好吃的饭菜，可以选择凉拌方式来料理，不但省时方便，也能尝到食物鲜甜的好滋味，无论是配酒小酌、配饭品尝，都能轻松美味上桌。 材料猪五花1盒 红辣椒半条 青葱1枝 蒜仁10颗 素蚝油2大匙 糖1/2大匙 温水3大匙 香油1小匙做法1

　　『猪五花薄切/蒜泥白肉』，严选肥瘦比2:8 五花去除皮肉，并切除多余筋膜、软骨，再分切出0.3～0.4公分最佳口感厚度，让猪肉片吃起来软嫩细致。

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　　将蒜头切末、辣椒切末、葱切成葱花备用。

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　　煮一小锅滚水，将一整盒『猪五花薄切/蒜泥白肉』放入汆烫至熟后取出放凉。

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　　将蒜末、辣椒末与葱花加入葱蒜油膏酱中调匀。

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　　最后再将葱蒜油膏酱淋在煮熟的猪五花薄切肉片上就完成了。