简介 竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，能促进肠道蠕动，帮助消化。 本食谱采用来自阿里山无毒栽植的手工脆笋，无任何化学添加物，很适合做各式料理喔！ 材料

　　高汤 1又4/5,米 2杯,脆笋 适量,鸿禧菇 1包,银杏 适量,干贝 少许,秋葵 少许

脆笋炊饭的做法

　　1、打开脆笋包装后，将脆笋多次换水洗过。

　　 2、准备两杯米，洗干净后，以1又4/5柴鱼高汤或是鸡高汤倒入电锅，并放上脆笋，鸿禧菇，银杏，干贝等，照平常一样按下电锅就可以。

　　 3、电锅跳起后，焖一下再打开拌匀。

　　 4、炊饭上的秋葵需另外烫，切好，饭好了再拌入。