简介 利用秋葵本身的黏稠度来提升汤品的滑嫩 吃得出鸡肉的滑嫩 海鲜的鲜甜 不用太白粉就能吃到最天然的浓稠口感 材料秋葵ㄧ斤 鸡里肌肉300g 鸡蛋豆腐ㄧ盒 蟹肉棒少许 鸡蛋3颗 虾子12尾 太白粉少许 酱油少许 干贝粉少许 香菜少许做法1

　　鸡肉用酱油 太白粉醃制20分钟 秋葵切小段 豆腐切小丁 虾子去壳去沙筋

2

　　将豆腐放入锅中 煮滚

3

　　加入蟹肉棒 秋葵

4

　　滚后 加入醃好的鸡肉 虾子

5

　　打入蛋花 以干贝粉调味

6

　　起锅前 洒入香菜

7

　　上桌