秋葵 适量,鸡蛋 1颗,姜片 3片,盐 适量,胡椒粉 少许

　　1、秋葵洗净切丁,姜片切丝,鸡蛋打散备用

　　2、水滚放入姜丝,秋葵,续滚后再打入蛋花,加盐,胡椒粉即完成