简介 香浓可可蛋糕混入苦甜巧克力豆，组合成双倍疗愈的邪恶美味！适合新手入门的周末轻松下午茶～将所有食材分成三部份，依次加入同一盆中简单混合，选几个漂亮的纸模装填烘烤，30分钟就能出炉！ 小巧的马芬蛋糕，融化巧克力做点装饰，或剪个雪花洒上糖粉点缀圣诞气息，就是让人眼睛一亮的party/送礼小点心囉！ 材料无盐奶油100g 细砂糖100g 二砂糖100g 鸡蛋2颗 原味优格/酸奶150g 全脂牛奶75ml 中筋面粉210g 小苏打粉1小匙(4g) 无糖可可粉2大匙(12g) 苦甜巧克力豆140g做法1

　　 烤箱预热至180度C(356度F)。所有材料秤好，烤盘铺上纸模备用。

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　　 软化的无盐奶油 细砂糖 二砂糖放入盆中，搅拌融合。

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　　 倒入鸡蛋 优格＋牛奶，搅匀。(这三样材料请先放在室温下回温，确保入盆搅拌时不是冰的）

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　　 中筋面粉 小苏打粉 无糖可可粉一起过筛混合后，再倒入盆中稍微搅匀。

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　　 最后加入苦甜巧克力豆，以刮刀轻轻混拌。

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　　 将面糊平均舀入纸模中。

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　　 送入预热好的烤箱，烘烤约15~20分钟，竹签插入抽出，无面糊粘黏即可。

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　　 烤好后从烤箱取出，先将蛋糕留置在烤盘约10分钟。

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　　 10分钟后再将蛋糕取出，于铁架上完全放凉，未食用前请密封保存。

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　　 如果不想多做装饰，也可保留部分巧克力豆，于面糊装填至纸模后，再将巧克力豆洒在面糊表面，再送入烤箱烘烤，最后的成品表面就能看出巧克力豆的存在！

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　　 这款马芬蛋糕隔日享用风味更佳，但要切记混合粉类时，拌至无明显粉末就好，千万别拌过头囉！