鸡蛋 3颗,蛤蛎 4颗,鲜虾 4尾,冷开水 400cc,蟹肉棒 一个,鸡粉或是烹大师 适量,盐 少许
虾子开背,蟹肉棒切段备用
鸡蛋打散倒入(冷开水加入调味料后拌匀)过滤备用
取茶杯放入蛤蛎一颗倒入8分满的蛋汁,盖上盖子~电锅外锅1杯水放入茶碗蒸后锅盖留一点空隙按下开关
约10分后开盖放上虾仁,蟹肉棒继续蒸煮至开关跳起即可