简介 虾子加上蒜末蒸煮最能吃出简单的清甜。加入真面堂鲣鱼昆布汤面，Q弹的面条，鲣鱼、昆布调合的日式高汤，真的是鲜上加鲜。美味的拉面不用到外面排队，在家就能享受到真是幸福呀! 材料面1包 虾子5只 鸡蛋豆腐1/2盒 蒜末1.5大匙 姜末1小匙 辣椒1支 葱2支 米酒1小匙做法1

　　准备好食材

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　　虾子清洗干净，剪掉须及尖利之处，开背去肠泥备用

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　　锅内放少许油爆香姜末及1/3的葱花（剩下2/3后面使用)

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　　放入虾子炒出香气，呛米酒，虾壳开始变色后先取出

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　　原锅不用洗加入约600cc的水煮滚后加入面块。因为天气冷喜欢喝汤，我的水加稍多一点

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　　面块煮约3分钟即可。软硬请随个人喜好增减煮面的时间。今天我的面块煮1.5分钟左右，接着加入豆腐、虾子，在虾子上加上蒜末及辣椒

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　　再加入面里附的特制高汤包，不用熬高汤超省时方便。盖上锅盖再煮1.5分钟即可

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　　撒上剩下2/3的葱花末后熄火盛出

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　　Q弹滑顺的拉面在家就吃的到