简介 很不错的一道下酒菜 食材准备起来也很简单、快速 材料排骨约10-12块 蒜头5-6颗 葱2支 辣椒2-3根 酱油、糖、太白粉少许 椒盐粉请自行斟酌做法1

　　 排骨先用醃料醃20-30分钟。蒜头、葱、辣椒切末备用(葱白、葱绿分开)。

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　　 排骨先油炸过后捞起备用。锅底留些油爆香葱、蒜、辣椒。 香气出来后再将排骨回锅。加上胡椒盐拌炒后即可盛盘。