简介 春卷—润饼，一般是属清明节的，应节食品。因口感好，不用等到清明时节，市场上几乎随时都可买得到春卷。如果不外食，外皮必定要自己制作，要制做润饼皮，较麻烦，有时效果也不好，延用全麦荷叶饼的做法，口感上不输传统润饼皮，自己用有机全麦制作感觉更扎实，吃起来更舒服。 材料全麦荷叶饼皮适量 油盐少许 芹菜适量 豆芽菜适量 豆包适量 豆干适量 红萝卜适量 香菇适量做法1

　　 全部食材

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　　将材料A洗净，香菇泡软、切丝、红萝卜、豆干、豆包切丝、芹菜切末备用。

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　　炒锅内，放少许油，先将香菇、红萝卜丝稍爆香、续加入豆芽菜、芹菜末、盐一起拌炒均盛盘，再将豆干、豆包丝，另用油盐炒入味，盛盘备用。

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　　 将春卷皮铺平，中间洒上花生粉，摆上做法2材料，卷成长条春卷状。