植物油30ml，温水40ml，低筋面粉50g，细砂糖糖40g，鸡蛋2个，沙拉酱少许，海苔肉松适量

　　植物油加水搅拌成米汤状

　　低筋面粉过筛，略微搅拌至没有干粉（图2，3）

　　加入蛋黄拌成均匀的蛋糊（图4，5）

　　蛋白分3次加细砂糖，打成干性发泡

　　蛋白糊分次加入蛋黄糊中，切拌均匀

　　倒入涂油撒粉的模具中

　　烤箱预热150℃，烤50分钟

　　出炉后撒上海苔肉松，挤一些沙拉酱。两片相对切块