简介 减糖烘焙，好吃无负担！ 材料伯爵红茶液47ml 伯爵茶包1个 蛋白73g 白砂糖21g 苹果酱适量 有机生糙米粉36g 泡打粉1.6g 白砂糖7g 蛋黄2颗 盐巴适量 油16g做法1

　　 将蛋黄与砂糖均匀混合至无糖粒

2

　　 分次加入沙拉油拌匀

3

　　 加入盐与伯爵红茶拌匀

4

　　 加入过筛好的无铝泡打粉及银川生糙米粉，搅拌至无粉粒

5

　　 加入伯爵茶叶拌匀

6

　　 蛋白打发

7

　　 分次加入糖打发至湿性发泡，不用打到干性发泡喔！

8

　　 将蛋白霜分三次加入蛋黄糊内搅拌均匀

9

　　 倒入模具中，摔几下，摔出内部的空气

10

　　 放入预热170度的烤箱，烤约30-35分钟

11

　　 烤好之后，拿出来倒扣放凉，即可装饰囉!

12

　　 (youtube影片中是用自制的苹果酱做内馅，打发鲜奶油和可可粉装饰喔!)