简介 六吋烤模 材料蛋黄两颗 低粉50g 牛奶34g 沙拉油20g 香草精2g 蛋白两颗 白砂糖40g 糖粉100g 柠檬汁20g 柠檬皮适量做法1

　　烤箱预热180度十分钟蛋黄糊材料拌均（面粉最后下）

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　　糖分次加入蛋白打至湿性发泡（尖勾状）

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　　将蛋白霜分两次倒入蛋黄糊里轻轻拌均、再倒入模型中轻敲几下让空气跑出

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　　上下火180度烤10分钟调头上下火140度在烤15分出炉倒扣放凉脱模

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　　柠檬糖霜：柠檬汁加糖粉拌均（可加一点果肉进去）

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　　淋上蛋糕上面后撒上柠檬皮屑，冰箱20分钟至糖霜干掉即可享用

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　　包装起来就成了送人的首选