简介 秋季的鲜蚵特别的 肥美又鲜甜 不需任何的调味 加入咸菜与姜丝 酸酸的汤头 肥美的鲜蚵 脆脆的咸菜 无油清爽的好汤头 简易的烹煮最具代表的 台式鲜蚵汤品 材料鲜蚵半斤 咸菜2-3片 姜丝少许 青葱2只 米酒一汤匙 香油少许 胡椒粉少许做法1

　　 鲜蚵加盐小心捞洗 冲洗干净沥干咸菜 姜丝洗净切司 葱花 备用

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　　 汤锅加水放入姜丝及咸菜煮至沸腾后关小火约煮5分钟熬煮出咸菜的味道

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　　 加入鲜蚵及米酒

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　　 鲜蚵煮熟后关火加入香油 胡椒粉 青葱 即可上桌