简介 营养价值高的鹰嘴豆(鸡豆)做成沙拉！让你不但吃的清爽，更吃的健康。 材料鸡豆罐头适量 牛蕃茄0.5颗 洋葱0.25个 绿芦笋3根 橄榄油香醋适量 胡椒粉少量 盐少许做法1

　　牛蕃茄0.5个切小块备用；洋葱切丁备用。

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　　绿芦笋烫熟后，切段备用。

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　　打开鸡豆罐头，取约100克左右鸡豆(即鹰嘴豆)，和牛蕃茄块、洋葱丁、绿芦笋段即可。接着洒上少许盐、胡椒粉，喷上适量橄榄油香醋后拌匀食用。