干丝300公克，胡萝卜丝35公克，芹菜丝35公克，蚝油10cc，糖10公克，盐6公克，香油15cc

　　1.先将干丝略切一、二刀，避免过长不方便食用，再放入滚水中汆烫至熟，捞起沥干水分。

　　2.将腌料全部材料拌匀至糖完全溶解，再与干丝、胡萝卜丝、芹菜丝混合拌匀至入味即可。