白肉海鱼1片，胡椒少许，盐少许，面粉少许，披萨面糰150g，红蕃茄1/2颗，碎香菜1汤匙，起司丝2汤匙

　　1.将白肉海鱼撒上少许胡椒、盐，再沾裹少许面粉鱼肉。

　　2.平底锅倒入少许沙拉油加热，将作法1的鱼肉嫩煎至表面浅黄色备用。

　　3.将披萨面糰桿成薄片状，摆上切片的红蕃茄，撒上碎香菜，再放上作法2煎好的鱼肉，最后撒上起司丝。

　　4.将作法3的面糰皮包裹成型，放进已预热至180℃的烤箱烤14分钟即可。