鱼面筋，午餐肉（切小片），水发木耳，菜心，盐，鸡精，水淀粉

　　1.鱼面筋和木耳先下油炒。

　　2.再放青菜和午餐肉。

　　3.调味后加少量水等菜心熟后勾芡即可。