杏鮑菇1盒，小紅辣椒5支，蒜2瓣，蔥2支，鹽適量，黑胡椒粉適量，黑胡椒碎一點點，橄欖油一點點

　　1、杏鮑菇1盒切大塊燙熟瀝乾備用。

　　2、蒜2瓣做成蒜蓉。

　　3、小紅辣椒5支切花。

　　4、蔥2支切花。

　　5、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟（2），步驟（3）和步驟（4）爆香。

　　6、加入步驟（1）拌炒，加適量鹽，黑胡椒粉和一點點黑胡椒碎，拌炒均勻，裝盤。