材料杏鲍菇四根 葱二支 姜二片 蒜头三办 九层塔6～7片 白胡椒少许 盐一小把 橄榄油一小匙 朝天椒半条做法1

　　杏鲍菇切滚边，姜和蒜头、辣椒、九层塔、辣椒去籽切末

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　　热锅干煎杏鲍菇到金黄色，加入少许盐巴

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　　将杏鲍菇盛出，加入一小匙油，爆香姜、蒜、辣椒、九层塔。

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　　倒入杏鲍菇，洒上白胡椒及葱花

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　　便可上菜