红萝卜刨成丝.小黄瓜切成薄片
杏鲍菇切片用热水川烫
捞起吹凉后用纱布将水分拧干
将红萝卜丝.蒜末.苹果泥.辣椒粉.白醋.糖.盐放入搅拌盆拌匀
加入杏鲍菇片.香油.辣油.白芝麻.小黄瓜片搅拌均匀放入密封袋放室温1小时后冰入冷藏半天发酵入味