简介 香橙鱼块是从小吃的中菜，长大后知道原来西菜也有相似的菜式，煎香的龙脷柳配搭香橙牛油汁，非常开胃。
  材料龙脷柳2件 中筋粉1汤匙 番茜碎1汤匙 盐及黑胡椒适量 橙汁材料： 橙汁300毫升 冰糖30克 牛油40克 意大利香草1茶匙 柠檬汁1茶匙做法1

　　龙脷柳洒上盐和黑胡椒

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　　将龙脷柳平均沾上中筋粉

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　　将牛油切粒

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　　中高火烧热锅，加少许油，将龙脷柳煎至两面金黄色，盛起备用

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　　准备一个小锅，将橙汁煮滚

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　　加入柠檬汁、意大利香草及冰糖

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　　煮至微滚后煮10分钟，转小火慢慢加入牛油

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　　煮至酱汁浓稠

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　　将酱汁淋在龙脷柳上

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　　加上番茜碎装饰即成