简介 最近番茄成网上人气食材。番茄营养丰富， 除了煮番茄饭之外，还有甚么好搞作？在寒冷的冬夜，一个人在家，何不把圆型的番茄，变成平面方角，煎出一客热辣惹味、肉汁四射的PAN-FRIED TOMATO STEAK ? 不出10分钟，就可以刀叉享受!咬一口，寒气一扫而空! 材料番茄2 榄橄油适量 蒜茸适量 芝士粉适量 番茜粉适量做法1

　　 切去番茄的蒂部。

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　　 再切去顶部及底部，把圆型的番茄变成厚厚的「排」状。

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　　 蒜茸下镬，放番茄，掩镬盖，以强火煎25秒，极速地把番茄的肉汁锁在里面。煎好一面后，返转番茄，以同样方法煎另一面。

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　　 番茄洒上香浓的芝士粉。

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　　 再洒上番茜粉，增添香气。香气迫人的番茄排就可以上碟，以刀叉享受ICHIBAN! 咬一口，肉汁四浅，寒气一扫而空!