简介 将四季豆炸至皮皱， 让香气浓缩，口感柔软甘香， 和肉末蒜末一同煸炒， 就完成这道咸香够味的 经典佳肴(●’ωˋ●)ゞ 材料四季豆一把 肉末2大匙 蒜末2大匙 葡萄籽油(或任何植物油)适量 盐和白胡椒粉适量做法1

　　 将四季豆去头尾和粗纤维，裹上薄卜一一层油后，用气炸锅以180度炸8分钟。

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　　 中途记得摇晃翻面一下，最后四季豆会变这样表皮微皱。

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　　 煎炒锅中以中火炒香肉末。

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　　 转小火爆香蒜末。

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　　 加入四季豆拌炒，以盐和白胡椒调味。

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　　 使用气炸锅来做这道料理，免去处理废油的烦恼，美味和健康兼顾!