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【迷你】香草巧克力杯子蛋糕的做法

发布时间:2019-03-11 03:30:16

  【迷你】香草巧克力杯子蛋糕的做法

简介 小巧可爱的造型不但吸引小朋友的目光,而且对小朋友的份量也刚刚好,很适合作为小朋友开庆生会或party的小点心~☆ 材料苦甜巧克力30克 无盐奶油30克 砂糖30克 全蛋液30克 牛奶30克 低筋面粉50克 无糖可可粉10克 泡打粉3克 迷你夹心饼干10块 迷你夹心饼干体3块 迷你夹心饼干10块 软化的无盐奶油40克 糖粉80-100克 香草精1小匙做法【迷你】香草巧克力杯子蛋糕的做法1

   将苦甜巧克力和无盐奶油用隔水(或微波)加热融化并混匀

【迷你】香草巧克力杯子蛋糕的做法2

   加入砂糖、全蛋液和牛奶拌匀

【迷你】香草巧克力杯子蛋糕的做法3

   筛入低筋面粉、无糖可可粉和泡打粉拌匀

【迷你】香草巧克力杯子蛋糕的做法4

   将步骤3装入纸模或纸杯约7分满,再放入迷你夹心饼干。放入已预热180 ℃的烤箱中,烤12-15分钟

【迷你】香草巧克力杯子蛋糕的做法5

   出炉后,用牙签戳戳看蛋糕中间的部份,如果不沾黏就代表烤好了,之后放在网架上冷却备用

【迷你】香草巧克力杯子蛋糕的做法6

   制作香草奶油霜。将软化的无盐奶油和过筛的糖粉用打蛋器(或电动搅拌器)搅打至颜色变白且呈乳霜状,再加入香草精拌匀,然后装入有星口挤花嘴的挤花袋内

【迷你】香草巧克力杯子蛋糕的做法7

   在蛋糕表面用步骤6挤出螺旋状,再将迷你夹心饼干的夹心取出,把巧克力饼干体压碎成粉状,然后撒在香草奶油霜的表面,最后放上迷你夹心饼干装饰即可

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