三色蔬菜蛋的做法
发布时间:2019-03-11 03:14:12
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把蛋表面彻底的清洗干净,一手握住鸡蛋,一手拿剪刀在鸡蛋正中间用剪刀尖锐的部份锉出一小洞,再用手慢慢的把蛋壳剥出一个小洞(把蛋液倒出,蛋白跟蛋黄各自分开存放)
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南瓜,山药,彩椒,花椰菜切成小丁(家里有现成的各式蔬菜皆可)
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蔬菜蛋...把蔬菜放进蛋壳里,把全部蛋白加入1/2太白粉搅拌均匀后再倒入蛋壳里...蛋壳的下面可用做凤梨酥的模具固定
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三色蛋...皮蛋,咸蛋放进蛋壳里,剩下的蛋白加些白胡椒粉搅拌均匀后再倒入蛋颗里
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电锅0.6杯水蒸熟既可,蒸好后放凉,想吃几颗就剥几颗
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三色蛋
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蔬菜蛋
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切片摆盘,可沾各式沾料