?【深夜食堂】鲔鱼爱龙虾の玉子烧「卵焼き」的做法
发布时间:2019-03-11 03:08:00
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准备玉米粒、鲔鱼罐(水煮)、3颗蛋、龙虾沙拉(巿售)
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美生菜2片开水洗净擦干备用蛋液:3颗蛋打入 塩 白芝麻打匀备用
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鲔鱼酱做法:1.先将鲔鱼酱汁逼干后倒入搅拌盒中
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鲔鱼酱做法:2.再将玉米罐水份用盖子压干倒入搅拌盒中
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鲔鱼酱做法:3.准备沙拉酱
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鲔鱼酱做法:4.倒入适量沙接酱、黑胡椒粉拌匀即OK
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用纸巾沾湿锅中底沿,开火热锅
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锅子热到很热后,倒入一层薄蛋液,
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快7分熟倒入龙虾沙拉酱舖平
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用铲子 夹子一起卷起,置在最尾端
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再加入蛋液,快七分熟,再加入鲔鱼沙拉酱舖平
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再卷起(可预留0.5CM卷起..因为料较厚)
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再舖上最后一层美生菜....卷起
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最后再把其他蛋液倒入卷起
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去头去尾切段摆盘囉
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哇...像不像一朵花呢.^^
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近看很棒吧....重点是吃起来...海味直冲脑门唷....唷唷唷..爱吃海鲜口味的朋友们...这个我自行命名为鲔鱼爱龙虾の玉子烧