简介 加了一大匙水一起醃渍，让鸡胸肉更软嫩了，橄榄油的清香味与干燥迷迭香的独特香气很契合，是一道很适合当餐享用，或放凉后再吃也很棒的低脂主菜。 材料鸡胸肉2块310g 盐1/2小匙 黑胡椒少许 干燥迷迭香适量做法1

　　 将鸡胸肉顺纹切片后，加入全部的醃料。

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　　 将醃料抓匀，按抓数次，让鸡胸肉吸收醃料后，静置醃10分钟。

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　　 取一平底锅，锅热后(不锈钢锅)，放入醃好的鸡胸肉，以中小火香煎。

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　　 第一面煎至鸡肉的边缘有一圈晕白、底部金黄时，即可翻面续煎。

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　　 煎至筷子可轻易插入鸡肉即可起锅。

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