简介 用水炒的方式一样好吃！ 浅锅加一点点水，再加橄榄油，没有油烟也不用怕油碰到菜未沥干的水而溅到手^^ 材料

　　高丽菜 适量,鸿喜菇 适量,香肠 适量,蒜头 1瓣,黑胡椒碎粒 适量,盐 适量

香肠菇菇高丽菜的做法

　　1、高丽菜洗好用手剥小块，鸿喜菇把根切掉后稍为拨开，香肠切片，蒜头切末。

　　 2、浅锅加一点点水，再加橄榄油，加热后冒烟，把蒜末炒香，接着下鸿喜菇，炒软。

　　 3、接着，下高丽菜，盖上锅盖，闷一下（心里数个10几秒），再翻炒，再放香肠，再闷一下，炒到菜差不多快软了，洒适量的黑胡椒和盐，再翻炒一下就完成了。