台式蛤蜊炒面的做法
发布时间:2019-03-11 02:53:37
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蒜头拍碎、胡萝卜及洋葱切丝、青葱及辣椒切段,蛤蜊吐沙后洗净备用
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冷锅冷油爆香大蒜及洋葱丝
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续放蛤蜊稍炒,再沿锅边呛米酒后盖锅盖至蛤蜊开口
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随即放1.5大匙的李锦记蒸鱼酱油及0.5~1杯的水
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再加入油面及胡萝卜丝
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最后加入葱段及辣椒段(喜爱辣者,辣椒可和大蒜一起爆香)以筷子拨炒,起锅前洒少许白胡椒粉提香即可上桌~
蒜头拍碎、胡萝卜及洋葱切丝、青葱及辣椒切段,蛤蜊吐沙后洗净备用
冷锅冷油爆香大蒜及洋葱丝
续放蛤蜊稍炒,再沿锅边呛米酒后盖锅盖至蛤蜊开口
随即放1.5大匙的李锦记蒸鱼酱油及0.5~1杯的水
再加入油面及胡萝卜丝
最后加入葱段及辣椒段(喜爱辣者,辣椒可和大蒜一起爆香)以筷子拨炒,起锅前洒少许白胡椒粉提香即可上桌~