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【深夜食堂】酒蒸蛤蜊的做法
发布时间:2019-03-11 02:52:11
简介 既然有这么多大师已经制作过食谱,我就不赘述了。调味部份选用无盐料理米酒(我真的找到了)还有麻油,用奶油配米酒...呃,说不出来哪里怪怪的,话说日本人真的很爱吃奶油耶。 材料蛤蜊1斤 米酒(无盐)1-2碗 麻油少许 葱1只 蒜米2颗 辣椒1条做法
1
蛤蜊泡盐水吐沙(我碰到的
鱼
饭都处理好了耶)。辛香料切末,辣椒记得去籽。
2
干煸辛香料,到入蛤蜊与米酒,闷煮到感觉有泡泡要满出来了。搅拌一下看看是不是都开了,倒入一点麻油就可以吃了。
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