材料蛤蜊（赤嘴仔）2斤 葱两株 蒜头5瓣 啤酒200ml做法1

　　将葱末跟蒜末翻炒至有香气

2

　　加入啤酒煮到有点滚了之后加入蛤蜊，简单翻炒一下

3

　　将蛤蜊加到容器后放到电锅加一杯水

4

　　电锅跳起来之后就可以了，也可以加点九层塔进去增加香气