简介 用一罐大卖场买得到的蕃茄泥煮义大利面 不只缩短烹饪的时间，更让煮蕃茄肉酱义大利面变的简单了 材料义大利面500g 洋葱丁半颗 蘑菇片10朵 玉米笋7~10支 蕃茄泥2/3罐 蛤蜊半斤 绞肉200g 起司片2片 蒜泥2匙 盐巴少许 味精适量 黑胡椒适量 义大利香料适量做法1

　　将绞肉抓一点酒跟盐巴醃渍一下，蘑菇切片，玉米笋切斜段，洋葱切小丁。煮一锅热水放入盐巴跟少许的油，水滚后下义大利面，煮约8~15分钟，中间留一点硬硬的面心，余温会让面条自然全熟，捞出放凉

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　　用另一锅热油，炒香洋葱丁后，放绞肉炒至肉变白，再放蛤蜊,蘑菇跟玉米笋拌炒。随后加入蕃茄泥跟蒜泥，炖煮一下，汤汁如果太少，这时候可以加一杯水

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　　等蛤蜊煮开后，煮到汤汁稍微浓稠，放了2片起司片跟其他盐巴，味精跟黑胡椒，小磨坊义大利香料，最后倒入义大利面，等酱汁都巴在面条上就可以关火起锅了