简介 红薏仁 排骨，简单的食材，可以吃出食物的好味道。 红薏仁就是一般白薏仁的糙米版，所以更营养，且久煮不烂，失败率很低的一道料理。 观察红薏仁煮熟没，看到红薏仁跟绿豆一样开花了，就是好囉~可以吃哩!喜欢吃软嫩一点的口感的朋友再煮久一点囉!!!! 材料红薏仁一杯米量 排骨1根*(可剁成4-6块)或跟老板说要煮两人份的汤2人份做法1

　　 红薏仁可以泡水2小时后再煮唷~排骨川烫(去腥味)

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　　 红薏仁与排骨放入锅内，放入适当的水，水滚后转小火炖煮40分。或是放入电锅内，外锅1杯半的水。若是红薏仁没有泡水两小时，电锅加水跳起来后，再加入一次水多煮一次，应该就OK囉!