材料银鳕鱼2块 盐曲2汤匙 白味噌100克 清酒50毫升 味淋50毫升 糖50克 葱丝适量做法1

　　准备一个锅，加入清酒、味醂及糖，煮至微滚

2

　　加入白味噌搅拌至溶化，熄火

3

　　加入盐曲拌匀

4

　　将银鳕鱼及腌料放入密实袋，放入雪柜腌一晚

5

　　将银鳕鱼放入焗炉焗12-15分钟或直至银鳕鱼熟透

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　　洒上葱丝，即成