材料鳕鱼1片 姜丝78丝 甘甘水真珠2汤匙 米酒2瓶盖做法1

　　鳕鱼用水冲洗一下，再用纸巾稍微压干水分，取一个有点深度的盘子将鳕鱼放入

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　　姜切丝

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　　我这次用的荫豆豉，跟一般外面买的黑黑的不太一样，这个比较不会太咸，还有甘甜的味道，大家可以试试看哦！

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　　在鳕鱼上放上２汤匙的甘甘水真珠(荫豆豉)

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　　再放上刚切好的姜丝，并淋上2瓶盖的米酒

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　　将鳕鱼放进电锅，外锅倒入一杯水，跳起来就好囉！

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　　上桌