简介 自然形成的纹路真美，加上杏仁片，让蛋糕更加香。美丽又好吃的蛋糕出炉囉！ 材料可可粉约2大匙 杏仁片适量 奶水或水50克 沙拉油50克 细砂糖15克 蛋黄约6个 低筋面粉120克 盐少量 蛋白约6个 白细砂糖70克 柠檬汁2大匙做法1

　　 盐和低筋面粉可以先加在一起。

2

　　 蛋白与蛋黄分开。把蛋黄糊材料按照顺序拌匀为蛋黄面糊备用(不可太用力搅拌以免蛋黄被打发)

3

　　 蛋白霜材料用搅拌器搅拌至半干性发泡

4

　　 把作法3发泡蛋白倒1/3至蛋黄面糊，同方向用翻的方式拌匀

5

　　 再把剩下的发泡蛋白加入拌匀。倒入事先抹油的模型中用力拍2-3下

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　　 可可粉加适量的温开水拌成糊状；均匀的倒入作法5的蛋糕糊上面。用筷子稍微画几下；洒上杏仁片。放入事先预热十分钟的烤箱温度150度约烤50分钟

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　　 烤好倒扣，等凉了脱模。我喜欢吃膨松又带点湿软，所以用150度，时间比较长。

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　　 太满了,装了一个小的.