材料低筋面粉40g 细砂糖40g 无盐奶油25g 蛋白2颗 杏仁200g 盐一小撮做法1

　　备料：将奶油在微波炉融化、其余秤好备用。将糖、盐、蛋白奶油喇一喇到融解起泡即可 再将过筛面粉加入 喇到无粉状，此时烤箱预热250度5分钟）

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　　再加入杏仁片～拌匀尽量别把杏仁片弄碎喔用汤匙将调好的料 放入烤盘 尽量面粉薄点杏仁不重叠烤起来才脆～放入烤箱上下火200度20-25放分 过色即可。

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　　完成后 快速用电风扇吹凉 立即放入夹链袋 后冰入冰箱 自己做的没添加无ㄟ某欸所以很容易受潮就没这么脆喔。