简介 松饼的作法其实还满多种变化的，想要做好吃的松饼不用松饼粉也OK，由于面糊需经过静置口感较佳，所以通常我会把面糊多准备2份放在保鲜盒，2天内随时想吃就可立即烤来享用，而且还可随心情变换不同的烤模，口感及造型也各有不同的小变化及趣味哦！ 材料

　　无盐奶油 20g,全蛋 1颗,细砂糖 30g,兰姆酒 10cc,香草精 5g,牛奶 40cc,低筋面粉 100g,泡打粉 3g

小熊松饼的做法

　　1、先将奶油切小块隔水加热后，放凉备用

　　 2、蛋与砂糖打至约五分发后，倒入奶油、牛奶、香草精及兰姆酒拌合

　　 3、将所有粉类过筛后倒入蛋奶锅内拌匀

　　 4、将面糊盖上保鲜膜，放入冷藏室静置约30分钟

　　 5、30分钟后，面糊入模，放入已预热之烤箱，以180度烤约15~18分钟(若是用松饼机，加热完毕即可倒出)

　　 6、视个人喜爱，可于脱模待降温后，洒上防潮糖粉或挤上鲜奶油来装饰