简介 想吃松饼时... 没有松饼粉没关系， 简单的材料就能搞定。 多花几分钟打蛋白霜， 无泡打粉(或苏打粉)吃得更安心！ 现烤外皮酥脆的松饼， 再加上KT小姐的加持， 谁受得了啊~ XXD(????)?? 更多的idea在Mia的厨房实验 https://www.facebook.com/MiaKitchenLab 材料蛋黄2颗 糖30g 低筋面粉180g 鲜奶150ml 盐少许 液态食用油30ml 蛋白2颗 柠檬汁(可略)一小匙做法1

　　 将蛋黄、蛋白分开盛装。蛋黄加糖打匀溶解，加入少许盐、食用油、和鲜奶，拌匀。低筋面粉过筛后拌匀成蛋黄糊，备用。

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　　 蛋白加少许柠檬汁打发至中性发泡，完成蛋白霜。

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　　 将蛋白霜拌入步骤一之蛋黄糊中，使之均匀，完成松饼面糊。

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　　 烤模轻刷上一层融化的奶油，小火加热，并将松饼面糊倒入下方烤模(依烤模情况调整量。Mia倒至全满~)

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　　 盖上上盖后扣住扣环，稍加热3~5秒后翻面续热至冒出蒸气，再翻面加热10秒后起锅开盖。

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　　 脱模后放架上稍微散热。