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宝宝芝麻松饼的做法

发布时间:2019-03-11 02:19:59

  宝宝芝麻松饼的做法

简介 给11个月宝宝吃的,已可吃全蛋。 添加富含钙质的芝麻粉增添香气,略酥也让宝宝方便手持,他很喜欢。这是根据别的妈咪提供、去除他不能吃的成分后改良而成,跟大家分享。不过因为是第一次做,过程都没拍照… 必备机器:打蛋器、松饼机、电动搅拌器 以上具备就可以啦,真的不难,市面上可能也找不到相同食谱。我平常不下厨的人,都可以做到,你也可以。 材料蛋白2个 蛋黄2个 低筋面粉100g 芝麻粉10g 橄榄油少许 母奶130cc做法宝宝芝麻松饼的做法1

   【食材准备】-冰的蛋2颗,将蛋白与蛋黄分开。装蛋白的容器不可有水,会影响打发。-面粉和芝麻粉和在一起后过筛备用。-母乳130cc(也可用鲜奶或配方代替)-橄榄油少许(我那时约5-6滴)。用【打蛋器】将蛋黄打匀,加入橄榄油、母乳(或鲜奶/配方奶),再次打匀。**开始预热松饼机**

宝宝芝麻松饼的做法2

   将【步骤1-蛋黄液】加入【过筛后的面粉】里,用【打蛋器】搅拌至糊状无颗粒。开始打发蛋白。用【电动搅拌棒】将蛋白打发至硬性发泡。(拉起不会滴落)*若不理解请自行搜寻硬性发泡,因为用文字很难描述跟理解…

宝宝芝麻松饼的做法3

   【橡皮刮刀/饭匙】取三分之一蛋白霜加入蛋黄芝麻糊中拌匀(不用搅太久,匀即可)接着再把剩下蛋白霜全部拌入,一样拌匀即可,避免消泡

宝宝芝麻松饼的做法4

   将拌好的松饼糊用汤杓放入松饼机中烤,依不同机型注意烤的时间。因为给宝宝吃,所以没很酥我是用小v,每个烤约4-5分钟。共计可烤4片。

宝宝芝麻松饼的做法5

  成品。

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