简介 鸡肉煎香, 加入鸿喜菇丰富口感层次, 增添膳食纤维, 利用剩饭及高汤, 快速就能完成一道美味的义式炖饭料理, 妳也快来试试吧~^^ 材料去骨鸡腿肉100g 鸿喜菇1/3包 洋葱1/4颗 白饭1碗 高汤200cc 义式红酱3大匙 帕米桑乳酪粉适量 绿花椰菜适量 酱油1小匙 糖1/4小匙 米酒1小匙做法1

　　鸡腿肉加入醃料抓马入味; 绿花椰汆烫后冰镇备用; 洋葱切丝; 鸿喜菇去除底部剥散

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　　取一平底锅, 加入1大匙油, 摆入鸡肉小火煎至由红转白, 放入洋葱、鸿喜菇炒软

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　　加入高汤及义式红酱煮匀

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　　待鸡肉熟透, 加入白饭吸附锅内汤汁, 依家人喜好, 加高汤或水调整米粒软硬度

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　　盛出, 摆入花椰菜, 洒上帕米桑乳酪粉即可享用